茶叶,作为我国的传统饮品之一,其所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分在现代医学中被证实为对人体有益的成分。然而,如果饮茶的方法不恰当,不但无法达到预期的效果,反而会损害身体健康。
那么,如何饮茶才有利于健康呢?
1. 选对茶
不同茶叶对身体的影响是
2. 选好茶
茶的品质对饮茶者身体健康有着至关重要的影响。一般来说,好茶对饮茶者益处多多,而比较差的茶叶则非苦即涩,口感差是其次,喝坏了肠胃那才是重要的。
3. 会喝茶
除了选用好茶具,科学沏泡之外,还要注意一些细节。比如,不要喝霉变茶,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜茶,尽量不要在睡觉前喝浓茶。一般来说,喝新茶比较好,但有时陈茶也是可以引用的,比如陈红茶、陈普洱,治疗肠胃病就很有效。
4. 科学沏泡
不同的茶叶需要不同的沏泡方法。比如,绿茶适合用80℃左右的水泡,时间以2-3分钟为宜;红茶适合用95℃左右的水泡,时间以3-5分钟为宜。同时,可以根据茶叶的种类和品质来调整沏泡时间。
5. 按地域喝茶
中国茶叶质量监督检验中心主任更提倡按地域喝茶,因为一方水土养育一方人。一般来说,本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数民族地区则喜喝砖茶。
6. 了解自己的体质
每个人的体质都不同,有些人适合喝绿茶,有些人适合喝红茶,有些人适合喝乌龙茶等。了解自己的体质,选择适合自己的茶叶,才能更好地享受茶艺生活。
温馨提示:空腹饮茶对人体有伤害
空腹饮茶会对胃肠产生直接的刺激作用。另外空腹喝茶,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化。同时空腹的时候,茶里边咖啡因这些物质,容易被吸收,也容易导致醉茶的现象。